来仪渔乐园

不高兴

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	2007-11-29
昔日冷冷清清的赫山区来仪湖渔场，如今成了益阳热闹红火的渔农乐园。双休假日，来自益阳市区和宁乡、长沙的游客，踩单车骑摩托，搭中巴坐小车，涌向来仪湖渔场游乐垂钓，使来仪湖成为了城里人垂钓的好场所，休闲的好去处。            来仪湖渔场，位于烂泥湖撇洪河西侧，益欧公路中间，距319国道和长益高速公路，均只有10公里路程，是赫山区畜牧水产局的一个直属渔场。在来仪湖的西边，有一个凤凰湖，两个湖的水面都是几千亩，波光闪闪的湖面，在赫山湖乡的大地上，组成了一幅“有凤来仪”的壮丽画面。然而由于来仪湖地势低洼，水患不断，禾苗十年九不收，农民像陷进了烂泥坑，久而久之，人们便把来仪湖换成了烂泥湖。后来农民只好废田还湖，在这里办了一个渔场养鱼。     渔民在低处大湖搞粗养，在高处划格建池搞精养，在八十年代曾一度成为湖南省渔业高产的典型，从而改变了烂泥湖贫困落后的状况。可九十年代以来，市场竞争激烈，渔业效益滑坡。为寻找出路，渔场职工把眼光盯到了旅游上，钓鱼是休闲度假，愉悦身心的好活动，渔场何不利用现砀1120亩精养鱼池，来办一个渔家乐园，供城里人来渔场垂钓休闲呢？于是渔场在区、局的领导下，请来旅游专家设计策划，拿出了渔家乐园的整体建设规划，分步改造建设，建成一个高规格。容钓鱼、观鱼、品鱼、游乐于一体的渔家乐园。今年年初，渔场先选择了住房条件清洁卫生、烹调技术较好的10户渔民家庭，作为第一批“渔家乐”，正式挂牌，接待游客。一户户“渔家乐”，在自己承包的精养池边，撑起了一把把遮阳伞，让游客坐在伞下的台座上，挥竿钓鱼。由于精养池中的鱼放养密度大，鱼儿个体也大，一钓就是一条大鱼，钓上来欢蹦乱跳，乐得钓鱼人眉开眼笑，乐不思归。游人把钓上来的活鱼，就在渔家餐厅加工煮熟，自己钓的活鱼自己吃，其味悠长，其乐融融。钓鱼出水比网鱼上市，价格要高出一倍多，这样，既乐了游客，又富了渔民。所以，来渔场垂钓休闲的游客越来越多，路上不断人，钓台客满座，成了益阳一处亮丽的景观。     开业三个月，已接待游客5000多人。目前渔场正在筹资修建停车场、硬化渔场道，办鱼类博览馆，增加游乐设施，力争把来仪湖建成湖南最大最好的渔家乐园。 交通：搭中巴或自驾车均可 住宿：桃花宾馆        益阳桃花仑长坡路         0737-4225492       益阳宾馆        益阳市长益路             0737-4216328       银台大酒店      益阳市长益路             0737-4218888       碧云大酒店      益阳市赫山区             0737-4422368       梓园宾馆        益阳市长益路七里桥       0737-4422088       赫山宾馆        益阳市赫山区             0737-4422179       利晶宾馆        益阳市资江西路           0737-4321168 美食：资江鱼       又名“贡鱼”，亦称“梅鱼”。这各鱼体形细小，长约一点五公分，头大，身着黄色花纹，可鲜食，其味鲜美。晒干成淡干鱼，和蛋烹食，味道更佳。作法是将蛋搅成汁液，掺入少量资江鱼调拦混和，蒸熟后，碗内一条条小鱼浮停蛋汁中，头上尾一，亭亭玉立，并无侧眼，亦不下沉。资江鱼成群浮游水面多在黄梅季节出现，故称“梅鱼”。上半年春汛期，河水陡涨，梅鱼即随涨水自下游乘波而上，“虽遇密杆（一种捕鱼工具），犹昂首作冲锋状，毫不退却。”因此，捕鱼人可以顺势捞取之。其体小如“千的老”，用网不可和。捕捞要适时，“数日即不见，不知其何往也。”资江里，只有碧津渡至龟台山一带有“梅鱼”，不易捕，“唯泉交河，则每年可得数百斤，以至千余鱼”。前清时，此专作珍馐献给皇帝膳用，所以也称“贡鱼”。邑人徐洛珊有诗咏“资江鱼”：“生气随新涨，黄梅雨又晴。江鲈河鲤外，虽小亦知名。”       湘安仙笋       湘安仙笋用野生小竹笋通过传统工艺及现代化加工流水线相结合制作而成，其产品具有鲜嫩味美、美容、健体之特色，可制作凉拌、拌炒、清蒸、温汤等各种美味佳肴，投入市场二年多来，客户反馈的信息十分可人，赢得了“山珍”的美誉，并受到“北京保健食品技术委员”的强力推荐。       无铅松花皮蛋       益阳青松牌无铅新工艺松花皮蛋，去掉了我国各地传统制作松花皮蛋配料工艺中不可缺少的人为加铅。传统的生产工艺加入一定量的氧化铅，致使生产的松花皮蛋中含有微量的铅，但如长期食用，人体虽有排泄，但也有积累，对人体的健康有一定的影响。可造成慢性中毒而引起智力衰退，低血色素性贫血，血液网组织细胞增多及点彩细胞出现，使红细胞寿命缩短等一系列病变。青松牌无铅松花皮蛋，采用我国著名淡水湖洞庭湖天然养殖场的蛋为主要原料，集传统方法和现代工艺，汇近百年实践经验与科技精华，去掉了铅，加入了人体从一般食物链难以接受的有益的元素，使之产品无铅，风味独特，色鲜味美，蛋体松花点缀，晶莹透明，品质超群。       安化山野菜          安化山野菜资源丰富，种类繁多，茫茫林海，遍地丛生，主要有地菜、苦菜、蕨菜、薇菜、怀山、葛粉、竹笋、　荞头、松菇、雪耳等数十种，每年可采量上万吨。 特产：山楂       山楂俗称黄果、红果、山里红，属灌木或半乔木类，向为安化县特产，全县栽培面积3000亩，年产5万公斤。山楂树冠开张，枝稍直立，抗逆性强。9月中旬采果，果实扁园形，单果重10克左右。梗洼浅，果顶内凹，萼片缩存，底呈黄色，阳面彩红，果面光滑，味酸甜，营养价值和药用价值均高。据考证：安化县载培已有两百多年历史，其品种分湖北山楂和野山楂两大类。历史上主药用。多生长于海拔五百至一千二百米主寒山地。安化县以文溪、将军、洞市等高山地带出产较多。近年来，山楂已由药用发展到加工山楂片、山楂糕、山楂皮、山楂应子、山楂汁、山楂罐头等产品，销往上海、江苏、浙江等地，其生产开发已例入湖南省“星火开发计划”。       湘中铁锅       湖南出产的铁锅，在国内素有“南锅”之称。其中，又以益阳铁锅首屈一指。       益阳铁锅制造业始于明代以前，迄今已有600多年的历史。据考证，明末清初，安化宁子彬的曾祖父生在安化、益阳各开设4家锅厂，炉48座，盛极一时。清乾隆年间，益阳三里桥“立生”锅厂有8座炉子，140多名雇工。清道光年间，益阳锅业的生产更趋完善。品种除“南锅”外，还有“张锅”、“连锅”等销往湖北、江西、安徽、河南、江苏、浙江、台湾等省。建国后，锅厂迅速发展，生产扶摇直上，目前年产量已达100多万件，占全省铁锅产量的六分之一强。       益阳铁锅素以上等货著称，行销全国及港澳市场。其优点是，锅壁薄、传热快、盛水不渗不漏，高温激冷不炸不裂，手感平滑，锅呈银灰，色泽一致。湘中铁锅在全国的评比中，产多次夺魁，1985年获国家银牌奖。       安化柑桔       安化县柘溪库区所产柑桔，果实光洁，色泽鲜艳，细嫩化渣，汁多味甜，营养丰富，为水果上品。其中安化宫川蜜桔，1985年、1989年两次被农业部评为优质水果荣获金杯奖，被指定为北京十一届亚运会标志产品，安化糖橙为全国独有，199 年被奖，库区凭借湖南省安化无病毒良种柑桔繁殖场的技术优势，已发展名特优柑桔3万多亩，年产柑桔1万多吨，通过分级、打蜡、包装，畅销国内市场，并远销加拿大、俄罗斯等国家。       桃溪贡茶       从这10多株茶树采摘制作的“桃溪茶“自明以来，就是安化县的贡品。制作桃溪茶，要求采摘、炒制很精细。一年之内，仅“谷雨”前后3天为采摘期。采摘标准为初展的新芽。新芽长要求为3厘米左右。下雨天及有露水时不能采。炒制分杀青、炒揉、热闷、揉锅、重闷、拣剔、烘干等工序，制作0.5公斤茶，需花人工10天左右。       桃溪茶茗泡时很讲究。在杯中先放入茶叶，然后用刚刚煮沸的开水先慢后快、先近后高地倒入，最后用盖子盖住杯口。茶条在吸水过程中，像小鱼一样在杯中旋转10余转，然后全部直立向上。大约5分钟之后，茶条便沉入杯底。桃溪茶为茗中精品。汤色清亮明澈，略带一点绿色，滋味甘甜纯爽。