江苏省茶制作专项提升培训班在扬州举办

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时间：2022-12-14 来源：中国旅游新闻网 作者：邰子君 编辑：李凤 杨雪寒

12月12日，由江苏省文化和旅游厅指导，江苏省非遗保护中心、扬州市文化广电和旅游局主办的“非遗茶韵 为美好生活添彩”江苏省茶制作专项提升培训班在扬州开班。来自江苏省的39位茶制作从业者、茶制作技艺非遗代表性传承人参加培训。

据悉，本次培训班旨在以丰富的课程内容和多元的培训形式，进一步提升全省茶制作从业者、茶制作技艺非遗代表性传承人的专业技能和创新能力，助力江苏茶产业高质量发展。培训班课程将理论与实践相结合，邀请了江苏省内制茶行业专家分享茶叶加工技术和品质评价、茶叶绿色生产技术以及茶旅融合发展先进经验，同时安排了富春茶点制作、扬州本地名茶“绿杨春”基地实地调研。

日前，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”成功列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，江苏省的南京雨花茶制作技艺、苏州碧螺春制作技艺和扬州富春茶点制作技艺位列其中。