西安雅缦酒店外景 酒店 供图
今年，从春节到五一假期，再到即将到来的暑期，西安与数百万游客“双向奔赴”，景区人气、热门酒店预订量均位居全国前列。随着“西引力”持续爆棚，西安酒店市场的红火程度也备受业界关注。
酒店真能蹭到城市的“网红”流量吗？
共生共赢
从以大唐不夜城、钟楼易俗社大合唱等为代表，直接逆袭创造了活跃的“夜旅游”，到网红流量冲击下，面对“两亿人在西安，还有五亿人在路上”的火爆调侃，西安旅游市场将“景区+酒店”模式推向高潮。
在“景区+酒店”的实践中， 西安华清宫景区和西安华清御汤酒店做到了“融为一体”：住华清御汤酒店的客人，既可以在住宿期间不限次游览华清宫景区，还可以观看一票难求的舞剧《长恨歌》。西安华清御汤酒店总经理杨悦介绍，住到他们酒店的客人很多是奔着舞剧《长恨歌》来的，住店客人在享受演出门票优惠的同时，也获得了最好的观看位置。
西安华清御汤酒店把酒店本身打造成了景点的一部分，宫廷客房、唐宫御礼、陕菜新尝，让“泡酒店”成为惬意的度假方式。作为西安价格较贵的酒店，用户推荐率依然高达100%，并基本达到长期满房。
“客人住酒店，除了满足基本的住宿需求，还有精神层面的需求。这个精神层面的需求就是文化需求。住酒店看文化演出，会让客人有不一样的体验。”杨悦认为，“网红”流量冲击下，酒店要注重文化共鸣与品牌特质的挖掘。当客人走进酒店庭院，推门而入其中一间，唐风唐韵尽享尊贵；每间客房内有私人温泉汤池，与“水滑洗凝脂”的华清池同源；客人用手机扫一扫屋内文创展品的二维码，便能深度“阅读”背后的唐华清宫故事。
西安临潼区主打休闲度假游，这里景区与酒店共生共赢。坐落在风景优美的骊山脚下的西安临潼悦椿温泉酒店即是如此。“我们家人有爬山的爱好，住在这里，抬头就可以看到骊山的风景，也可以随时去爬骊山。这里室外的每一处温泉泡池都被草木所围绕，用草木的静谧化解身躯的疲乏，氤氲的热气升腾，配上周边美景，仿佛人在画中游。”来自成都的游客罗女士很享受这样的住宿体验。
“酒店客房环境典雅、视野开阔，远山近水一览无余，并毗邻奥特莱斯购物中心、贾平凹博物馆、鹦鹉寺公园，让旅游一次舒心到底。”90后闫先生反馈，“悦己”、追求“质价比”、注重独特体验，是他选择网红城市打卡住宿的消费特点。
保持C位
有些酒店从“网红”变成了长红。
作为90年代进入西安的首个国际酒店品牌，凯悦一直保持着良好的口碑和较高的入住率。此后因老城区改造，凯悦撤出了西安。2016年7月凯悦选址曲江区，重新回到西安。
经过6年多运营，凯悦酒店已接待住客超过43万人次，举办宴会活动3000余场，连续6年的ADR（日平均房价）表现不俗，并一直占据市场C位。如何将C位保持住？采访中记者发现，高品质的产品和服务是根本。
“酒店续写建筑设计上的传奇，以唐大明宫为原型，通过四大文化主题再现盛唐文化繁荣之景，大唐宫殿的恢宏气势与中式园林精髓，向四海宾客传达来自古千年古都的问候。”西安凯悦酒店总经理孙伟刚介绍，酒店在本土化运作上充分挖掘主流客群的消费潜能。比如酒店主打本地菜和北方菜，湖畔中餐厅是西安酒店中唯一一家黑珍珠餐厅，满足全国各地游客解锁西安美食的需求。对于如何通过服务让酒店更具吸引力，孙伟刚也有心得。他说：“比如90后家庭出行的目的性很强，酒店从客房升级、亲子娱乐项目、空间使用上，力求精准匹配年轻消费者的需求。”
“今年春节至五一假期，国际品牌酒店的整体入住率及房价均高于2019年同期，特别是网络预订方面。截至5月底，我们平均入住率在70%以上，整体入住率比2019年同期上升10%，平均房价提高15%。”西安高新希尔顿酒店总经理拓富荣介绍，酒店拥有固定的宾客群体，散客的入住率也保持稳定。后续酒店在餐饮和服务上下足功夫的同时，也将不断研究宾客喜好及市场划分，以赢得更多高净值客户。
显山露水
观察市场可以发现，西安超高的旅游热度带来了酒店品牌的集聚。打造适配市场的产品，扩大品牌的市场占有率，加强竞争力，对酒店来说至关重要。记者采访发现，西安雅缦酒店在这些方面做得较为突出。
作为一家紧邻大雁塔、大唐不夜城步行街等核心旅游打卡点的中高端酒店，西安雅缦酒店今年70%的住客为来自北京、上海、广州、成都的家庭客人，以休闲度假为主。其中，选择连住两晚及以上比例的客人超过四成。“我们一家人是从周边国际品牌酒店转到雅缦酒店入住的，酒店从美学设计到空间管理再到服务品质，都做得不错，而且是对宠物友好的酒店。”来自上海的叶先生说。
“我们今年1月至5月营收数据同比增长320%，平均房价约1100元，入住率达70%。目前来看，商旅客人的产品需求有明显的变化，对产品智能化的要求高了，用餐方面，更加绿色养生。”西安雅缦酒店管理有限公司副总经理王海虎介绍，雅缦酒店通过丰富的沉浸式文化活动提升入住体验，包括迎宾奉茶、禅乐、焚香三部曲，带客人体验茶道、花道、唐装，提供24小时管家服务等。
西安盛捷新地城服务公寓酒店则通过异业品牌合作的方式，满足年轻主流消费者多元化需求。比如六一儿童节当天，酒店与某美育机构共同举办亲子绘画联名活动，并在各自品牌的公众号同步宣传推广；汉服潮在西安愈加火热，酒店推出的套餐服务包含房间住宿及汉服亲子服装及造型体验，而汉服提供方则是景区的汉服馆，这样也能带动汉服馆的生意，受到客人的欢迎。
“酒店在经过疫情冲击后，更侧重于设计、产品、品牌等硬件的提升。未来，当消费者对于酒店的基本需求得到满足，酒店的服务质量、管理水平将成为核心竞争力，在此基础上，酒店的服务和管理团队也需要更加专业化。比如酒店销售团队在与客人洽谈时为宾客提供有益的市场讯息与行业动态。此外，对品牌的全面认知需要有很强的学习能力和职业素养要求。”陕西省住宿业协会秘书长马永芳如是说。
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