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标题: “中华民厨大赛”永久举办地落户临海 [打印本页]

作者: 不高兴    时间: 2022-9-2 09:15
标题: “中华民厨大赛”永久举办地落户临海


时间:2022-09-01 来源:中国旅游新闻网 作者: 编辑:孙帅 史晓宇

8月29日,临海·荣光首届中华民厨大赛颁奖典礼举办。颁奖典礼上,举行了大赛永久举办地授牌仪式,“中华民厨大赛”永久举办地落户临海。

8月27日至29日,来自国内13个省份的68名厨师聚首临海,同台进行厨艺比拼。为突出“民味民享民乐”,本次大赛打破传统赛制,邀请了国际裁判专业评委钱以斌、川菜大师兰明路等17位嘉宾现场指导,6位美食媒体人试味品评,23位食客评委进行打分,遵循“好吃就是硬道理”的原则来评判。

五湖四海寻民厨,东南西北真民味。经过层层比拼,最终角逐出了“三大民厨”“五大民菜”和“府城味道”。烹饪草原羊杂泡饭的孔龙、烹制茭瓜海螺蒸饺的孔光彩、烹煮泡椒活米鱼的钱红剑获评“三大民厨”;黎川芋糍、西夏烤全羊、遵义传统八大碗、盐菜扣肉、糟鱼肉碎蒸六月黄评为“五大民菜”;临海麦虾荣获特别奖“府城味道”。

“临海·荣光中华民厨大赛,集众家之所长,展大千之风味,相互间切磋技艺、交流研习,碰撞出中华饮食文化的灿烂火花。”临海市副市长林敏在致辞中表示,临海将以台州府城创成国家5A级旅游景区和“中华民厨大赛”举办为契机,推出美食嘉年华、长城百家宴、旅游美食达人直播打卡等活动,在网络平台上线首届中华民厨大赛纪录片,进一步将源远流长的府城文化、灵秀生动的江南山水和直击味蕾的珍馐美味宣传出去,发扬“古城”盛名,打造文化和旅游新高地。

“他们有一个平凡的名字叫民厨,

他们有一种平凡的手艺叫民味。”

首届中华民厨大赛虽已落幕

但寻味之旅永不止步

“民厨民味”的故事还在继续

临海风情、府城味道正等你来








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